冬季到了，又到了喝汤的季节，分享3道压箱底的汤。

一、紫菜虾滑?汤?

1、准备?食材：紫菜?、小葱?、鸡蛋?、胡椒粉?、生姜?、料酒?、玉米淀粉?、食盐?、香油?

2、紫菜?虾滑?汤?的做法：

（1）小葱剥皮，冲洗一下切圈，生姜去皮切成丝，紫菜用洗净泡软，基围虾去皮头去壳挑去虾线，用清水冲洗干净剁成泥。

（2）虾滑?：虾泥?放入?碗中?，打入?一枚鸡蛋?，加入?适量的食盐?、白胡椒粉?、料酒?、玉米淀粉?，用筷子?朝一个?方向搅拌均匀。

（3）锅中倒入适量的油，油热后打入两枚鸡蛋液，小火煎至定型，盛出来切成条。

（4）锅中倒入适量的清水，放入姜丝和紫菜，盖上锅盖大火煮开。

（5）再依次下入虾滑，开小火慢煮，至虾滑漂浮起来，再放入煎熟的鸡蛋条。

（6）再加入适量的食盐、胡椒粉、香油、葱花调味，用筷子充分搅拌均匀即可，做法简单，营养又美味，孩子喜欢喝！

二?、苹果?胡萝卜?排骨汤?

1、准备?食材：苹果?、胡萝卜?、排骨?、小葱?、百合?、杏仁?、料酒?、生姜?

2、苹果?胡萝卜?排骨汤?的?做法：

（1）苹果洗净去核切块，胡萝卜洗净去皮切块，排骨用碱面洗净切块，小葱剥皮冲洗一下，切成葱花，生姜去皮成片备用。

（2）焯水?：排骨冷水下入锅中，加入适量的料酒、生姜、葱段，焯水片刻，捞出来用清水冲洗干净，沥干水份备用。

（3）锅中依次放入排骨、苹果、杏仁、百合、胡萝卜，倒入适量的清水漫过食材。

（4）再加入适量的食盐调味，盖上锅盖大火炖煮开，炖至排骨软烂脱骨。

（5）关火出锅盛入碗中，再撒上适量的葱花点缀一下即可，做法简单，零失败，营养美味又健康，秋冬孩子常喝对身体好处多！

三、红枣莲藕?排骨汤?

1、准备?食材：红枣?、莲藕?、玉米?、胡萝卜?、枸杞?、小葱?、生姜?、食盐?、胡椒粉?

2、红枣?莲藕?排骨汤?的?做法：

（1）红枣洗净，莲藕洗净去皮切片，玉米剥皮用碱面洗净切段，胡萝卜洗净去皮切成块，小葱切圈，生姜去皮切片备用。

（2）焯血?水?：排骨冷水下入锅中，加入适量的生姜、料酒、葱段焯去血水，捞出来用清水冲洗干净，沥干水分盛入碗中备用。

（3）锅中依次放入排骨、玉米、莲藕、红枣、胡萝卜、枸杞倒入适量清水漫过食材。

（4）调味?：再加入适量的食盐和胡椒粉调味，盖上锅盖大火炖煮开。

（5）炖至食材熟透入味，关火出锅，再撒上适量的葱花，点缀一下即可，汤鲜味美滋补养生，做法简单大人小孩的喜欢喝！

以上分享的三道汤，做法都很简单，大家学会了给孩子安排一下吧，孩子喜欢喝！