在不改变现有饮食结构和喜好的前提下，采取以下4个小技巧改变一下，就能降低餐后血糖。

1.改变进餐次数

少食多餐，一天吃5-6次，适合餐后血糖高，特别是容易出现低血糖的2型糖尿病患者。

另外还适合两类糖尿病患者：一是糖尿病伴心脏病的患者，这类患者用少量多餐的方式，可以避免饱餐加重心脏负荷。二是糖尿病合并胃轻瘫的患者，为缓解胃肠道动力不足,进食以少量多餐为好，细嚼慢咽也很有必要。

2.改变进餐速度

适合体重超标的2型糖尿病患者。这类人群往往吃饭快，吃得多，吃完仍不满足不觉得饱了。

通过增加咀嚼，减慢吃饭速度，使唾液分泌增多，食糜形成充分，增加了消化道中食物颗粒的表面积，而且唾液中的淀粉酶在咀嚼过程中水解部分淀粉，使其更易于消化吸收，可增加饱腹感，帮助控制体重，整体上有助于避免餐后血糖迅速升高。

3.改变进餐顺序

吃饭时采取蔬菜—荤菜（蛋白质/脂肪）—主食（碳水化合物）的饮食顺序能够降低餐后血糖，且容易实行。

4.一周选择1-2餐低热量饮食

一周选择1-2餐低热量饮食，其他时间正常饮食。这是一种近年来国外流行的一种饮食模式，严格说是间歇性断食，研究发现对于糖尿病患者或糖尿病前期患者的胰岛功能改善有一定的作用，特别是对于合并超重或肥胖的2型糖尿病患者效果更为明显。

但是对于糖尿病患者由于使用降糖药物，不推荐断食，因为有发生低血糖的风险，而采取比较温和的低热量饮食则相对安全易行。

作者：吕传永