今天小编接着为大家带来了常德的正宗美食,风味独特的常德美食可是深受湖南人的喜爱哟~你确定不去尝尝?干煸粉蒸肥而不腻,外酥里嫩,香鲜味美,回味无穷,深受湖南人民的喜爱。刘聋子粉红烧肉粉,取水耕牛肋间肉去油除筋切块,中草药煸香后爆菜籽油,去渣留油,加生抽耗油猛火爆炒,加水焖煮收汁,色泽油亮,酥软浓香,清香、淳厚;有风味不失淡雅,其口感不输浓稠。杂 烩食材选取新鲜的土猪肉、猪肝、肚片,散养土鸡,确保营养丰富,口感鲜美。味道清淡鲜美,营养价值高,深受本地人的喜爱。榨辣椒糊鱼先将小鱼处理干净,沥干水份,待用,炒锅上火放入食用油煎至两面金黄捞出,炒锅放入水,依次放入猪油,生姜榨辣椒待水开再放入煎好的小鱼,入味,调色,装盘撒上葱花即可。口味鲜香,是拌饭佳品。油炸奶糕油炸奶糕又叫“ 鲜奶糕”,是选用鲜奶为主原料加工的一款老少皆宜的美食。外表金黄,品尝起来外酥里嫩、奶香四溢,深受广大消费者的喜爱。干锅朝鲜蓟首先把朝鲜蓟、西兰花煮熟摆盘备用,再在锅里放菜籽油把肉沫和配料一起放入锅炒出汁后淋在摆好的朝鲜蓟上既可。西洞庭本地种植,生态环保,口感鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素。桃花源擂擂茶是用生姜、生米、生茶叶擂制而成,所以擂茶又名“三生汤”。做押茶的时候,先将上述3种原料(米必须用水泡胀)放在擂钵中用木棒擂制成浆,搭配当地特色压桌,酸甜苦辣,香醇可口,因有尽有。来源:常德全域旅游、芒果大电视 |